Proso to jedno z niewielu zbóż o działaniu zasadowym na organizm, co wspomaga detoksykację i trawienie. Aby przygotować ciepłe śniadanie, opłucz jedną szklankę prosa gorącą wodą i zagotuj w trzech szklankach wody lub herbaty ziołowej. Gdy płyn się zagotuje, dodaj jedno starte jabłko i pół łyżeczki mielonego cynamonu. Odstaw na dziesięć minut, aby smaki się połączyły. Na koniec posyp dziesięcioma gramami pestek dyni. Takie śniadanie zapewni Ci stabilny poziom energii na kolejne cztery godziny, a dzięki wysokiej zawartości krzemu zapewni Ci promienną skórę i mocne włosy.