Szparagi to wyjątkowy produkt spożywczy, który jest bardzo niskokaloryczny, ale bogaty w składniki odżywcze, takie jak kwas foliowy, witamina K i błonnik. Pomagają one usuwać nadmiar wody z organizmu i wspomagają pracę nerek. Aby uzyskać najlepszy smak, piecz 10–15 młodych szparagów w piekarniku przez zaledwie siedem minut z kilkoma kroplami oliwy z oliwek. Jedna porcja zawierająca 200 gramów szparagów pokrywa prawie połowę dziennego zapotrzebowania na witaminę C. Regularne spożywanie tego zielonego daru natury dwa razy w tygodniu pomaga zmniejszyć stany zapalne w organizmie i poprawia metabolizm.