Wysokobiałkowa, niskotłuszczowa kolacja to klucz do regeneracji podczas snu. Soczewica to fantastyczne źródło białka roślinnego i żelaza. Wymieszaj sto dwadzieścia gramów ugotowanej brązowej soczewicy z dwiema pieczonymi czerwonymi paprykami i garścią świeżej rukoli. Do dressingu użyj soku z połowy cytryny i jednej łyżki oleju z pestek dyni, typowego dla naszego regionu. Ta kombinacja jest sycąca, ale nie obciąża trawienia, więc zaśniesz w niecałe trzydzieści minut po jej spożyciu. Przygotowanie posiłku zajmie Ci tylko piętnaście minut, jeśli ugotujesz soczewicę z wyprzedzeniem.